Ягоды Годжи богаты витаминами А, С, В, Е. В их состав входит 18 аминокислот, 21 минерал (калий, натрий, кальций, магний, железо, медь, марганец, цинк и другие), витамины Е, С, В1, В2, В6, каротин, полисахариды и множество других биологически активных веществ.
Считается, что употребление всего 1 столовой ложки ягод годжи в день способно обеспечить человека всеми необходимыми витаминами.
Плоды можно применять в свежем, сухом виде, а также для приготовления супов, салатов, компотов и чая.
Существует несколько рецептов приготовления ягод годжи, например: Заварите 1 ст.л. плодов в термосе, закройте его крышкой и оставьте на полчаса. Приготовленную настойку принимают по 0,5 стакана 3 раза в день. Ягоды, которые останутся после сцеживания, можно употреблять в пищу. Для вкуса добавьте лимон или лайм. Не рекомендуется использовать сахар, мед и другие подсластители. Готовую настойку можно хранить не более 2-х дней в сухом и прохладном месте.
Отзывы
Отзывов пока нет.